Los participantes en el Proyecto Integral elaboran un recetario con comidas de todo el mundo

Con ocasión de las jornadas mundiales de la Alimentación, 16 de octubre, y para la Erradicación de la Pobreza, 17 de octubre, Accem y Cáritas Sigüenza-Guadalajara han desarrollado un foro abierto de reflexión y creatividad con los agentes sociales y con las personas atendidas en el Proyecto Integral que ambas organizaciones desarrollan ofreciendo servicio de comidas y supermercado solidario. Varias sesiones la semana pasada y la última del lunes 16, todas en Casa Nazaret, han permitido a las personas participantes trabajar la pirámide de la alimentación y aportar recetas de comidas de sus países de origen, con las que se ha elaborado un recetario universal a publicar. Entre enero y septiembre de 2023, Proyecto Integral ha brindado servicios de apoyo a 629 familias, lo que da 1.676 personas beneficiadas.

Además, Accem y Cáritas han aprovechado las jornadas mundiales citadas para emitir un comunicado que informa sobre el Proyecto Integral, retrata la realidad de pobreza en España y en la región, y solicita a las administraciones “esfuerzo por construir un mundo equitativo y sostenible en el que prevalezca la justicia social y medioambiental para todos”.