El lunes 17 es la fiesta en honor del humilde fraile franciscano español del siglo XVI san Pascual Baylón, modelo de pobreza, caridad y amor a la eucaristía. Es el patrono de los movimientos eucarísticos en toda la Iglesia. San Pascual Baylón es memoria obligatoria en esta diócesis por haber nacido en Torrehermosa, localidad zaragozana entonces perteneciente al histórico obispado de Sigüenza. La parroquia dedicada a su nombre en Guadalajara, Fuentelsaz, Ventosa, Mochales, Maranchón y Torremocha del Campo tienen al santo como patrono.